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Repas à thème : 19 Février: Les fruits dans la
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REPAS A THEME
19 FEVRIER: LES FRUITS DANS LA CUISINE
5 MARS : DECLINAISON DE SAFRAN
19 MARS : CUISINE NANTAISE
L’Atelier de Luce
84110 PUYMERAS
Renseignements
Réservation
04.90.41.76.20
Repas à thème
Repas de famille
Repas d'anniversaire etc...
20 personnes
maximum (à l'intérieur)
30 personnes
maximum (en terrasse)
L'étagère de la brocante
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- 3/4 de litre de lait entier
- 150g de sucre
- 1,5dl de café fort
- 30g de maïzena
- 80g de crème fraîche
- chocolat râpé
PREPARATION
- Dans une casserole, faire fondre le sucre avec le lait
- Ajouter la maïzena délayée dans le café
- Faites cuire environ 22 minutes à feu moyen jusqu'au début de l'épaississement
- Incorporer enfin la crème fraîche hors du feu en tournant pendant environ 2 minutes
- Mettre dans une jatte ou dans des verrines au réfrigérateur minimum 6 heures
- Avant de servir, saupoudrer des petits copeaux de chocolat râpé
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décapé
Un fauteuil d'angle acheté
dans une brocante,
et peint avec une peinture
à l'essuyé.
Le fauteuil de ma grand-mère
tout rajeuni!!!!!!
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