Partager l'article ! Cake moëlleux à la cannelle, aux raisins et aux amandes: - 200g de raisins ou 120g de raisins et 80g d'amandes émondées - 120g de beurre - 100 ...
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Mercredi 25 novembre 2009
3
25
/11
/Nov
/2009
13:10
- 200g de raisins ou 120g de raisins et 80g d'amandes émondées
- 120g de beurre
- 100g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 oeufs
- 250g de farine
- 1 sachet de levure
- 1 pincée de sel
- 1 verre de lait tiède
- 1 pincée de cannelle( facultatif)
- 120g de beurre
- 100g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 oeufs
- 250g de farine
- 1 sachet de levure
- 1 pincée de sel
- 1 verre de lait tiède
- 1 pincée de cannelle( facultatif)
- mettre les raisins à tremper dans l'eau tiède ou le rhum
- battre le beurre en mousse avec les sucres
- ajouter les oeufs un à un en mélangeant bien entre chaque
- mettre la farine tamisée, mélangée avec la levure et le sel (cuillère par cuillère)
- incorporer le lait tiède
- égoutter les raisins et les fariner puis les mettre dans la pâte avec les amandes, ajouter la cannelle
- tapisser un moule à cake de papier sulfurisé
- cuire à four 6/7 dans le tiers inférieur du four pendant une heure
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