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Samedi 3 février 2007
6
03
/02
/Fév
/2007
17:58
Bonsoir,
Je viens de préparer le thé avec des petits gâteaux dont je vous donne la recette:
Une petite douceur facile
MUFFINS CHOCOLAT AUX PISTACHES
Facile
06 personnes
Raisonnable
Préparation : 15 mn
Cuisson : 25 mn
INGREDIENTS :
2 cuillères à soupe de cacao non sucré – 80g de beurre mou + 30g pour le moule - 250g de farine tamisée- 1 sachet de levure – 100g de cassonade – 2 œufs –
50g de pistaches nature - 1 cuillère à soupe de miel d’acacia – 10 cl de lait - une pincée de sel
Une douzaine de petits moules ronds de 5cm de diamètre environ ou des plaques de moules à muffins en silicone (ne pas graisser et fariner)
PREPARATION :
Préchauffer le four à 6 (180°) – beurrez les moules et les mettre au réfrigérateur – travaillez dans une terrine le beurre mou, la cassonade et le
miel, puis ajoutez les œufs, la farine, la levure, le caco et une pincée de sel – mélangez énergiquement en rajoutant peu à peu le lait dans la pâte puis les pistaches – remplissez les moules aux
trois quarts de leur hauteur – enfournez pour 25 mn – sortez du four, laissez tiédir quelques minutes avant de démouler – dégustez tièdes ou froids, selon votre goût.
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