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Vendredi 26 janvier 2007
5
26
/01
/Jan
/2007
16:18
Bonsoir,
Ce soir je vais manger chez mon amie Catalina... J'ai fait des brownies.
BROWNIES
Facile
06 personnes
Raisonnable
Préparation : 20 mn
Cuisson : 20 mn
INGREDIENTS :
120g de chocolat à cuire+ 30 g de chocolat amer-
80g de cerneaux de noix concassés -
50g de sucre semoule et 80g de cassonade -
2 oeufs - 100 g de beurre mou + 10g pour le moule
120g de farine + 10 g pour le moule -
vanille liquide
PREPARATION :
préchauffer le four à th 6 (180°) - beurrer et
fariner un moule carré de 25cm de côté -
casser les deux chocolats - faire fondre au bain-
marie, puis ajouter le beurre hors du feu -
mélanger pour obtenir une pâte bien lisse -
incorporer les sucres, puis les oeufs, les noix
concassées et la farine, plus quelques gouttes
de vanille. Mélanger en pâte homogène puis
verser dans le moule - enfourner environ 20 mn
démouler au sortir du four et couper, quand le
gâteau sera froid, en carrés ou en losanges
CONSEIL :
Vous pouvez saupoudrer de sucre glace ou
de cacao en poudre - ne pas passer le temps
de cuisson au risque de voir les brownies se
dessécher.
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