Site officiel de la boutique     
http://www.atelierdeluce.com
Repas à thème le 17 Juillet: Cuisine Cuisine Crétoise
Nous contacter: atelierdeluce@orange.fr

Avec mes excuses, je vous avais promis la recette la voici :
Facile
8 personnes
Préparation: 30 mn
Cuisson: 45 mn

INGREDIENTS


8 pommes reinettes
50 g d'amandes effilées
50 g de raisins secs
1 bande de pâte feuilletée
80 g sucre
1 pincée de cannelle
30 g beurre


PREPARATION

Préchauffez le four th.6/7 (190°C).
Préparez les pommes , épluchez-les, citronnez , évidez au vide pomme. Réservez au frais.
Découpez 8 carrés de 15 cm de côté de pâte feuilletée, disposez-les sur une plaque à pâtisserie en les espaçant, ajoutez la dorure au pinceau .
Travaillez le beurre en pommade , ajoutez le sucre et la cannelle, les raisins et les amandes , mélangez et garnissez le centre de chaque pomme, disposez une pomme sur chaque carré de pâte feuilletée.
Relevez les 4 coins du carré en recouvrant la pomme , et soudez -les entre eux.