Et voilà la recette du cake
Facile
06 à 08 personnes
Entre 15 et 30 minutes

Ingrédients :

- 3 oeufs
- 150g de farine
- 1 sachet de levure
- 8 cl d'huile d'olive
- 12.5 cl de lait entier
- 100 g de gruyère râpé
- 2 poivrons rouge ou une demi- boîte
- 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
- 150 g de crabe
- 50 g de fines herbes
- 1 pincée de sel

Préparation:

Préchauffez votre four à 180°C (th 6)
Grillez les poivrons au four, épluchez et épépinez, ou prendre une boite ou un bocal.
Coupez en petits morceaux,faites revenir dans une poêle avec deux cuillers d'huile d'olive et salez. Faites cuire
doucement quelques min.
Laissez refroidir.
Emiettez le crabe et ajoutez-y les fines herbes. Réservez.
Dans un saladier, travaillez bien les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre. Incorporez petit à petit l'huile et le lait
chaud.
Ajoutez le gruyère râpé. Mélangez.
Incorporez ensuite le mélangez poivrons-crabe-herbes à la pâte, remuez.
Versez le tout dans un moule non graissé et faites cuire au four pendant 45 min.