Mercredi 7 novembre 2007
3
07
/11
/Nov
/2007
16:29
CAKE AUX FRAMBOISES
Facile
06 personnes
Raisonnable
Entre 15 et 30 minutes
INGREDIENTS
- 3 oeufs
- 170 g de sucre
semoule
- 160g de farine
- 1/3 de sachet de levure
- 150 g de beurre demi-sel
- 200 g de framboises
- 6 feuilles de menthe
- 1 cuillerée à soupe de liqueur de framboise
PREPARATION
Préchauffez le four à 180° - th6 -
Dans un saladier mélangez au fouet les oeufs et le sucre, puis incorporez la farine et la levure -
mélangez, faites
fondre le beurre et incorporez-le à la pâte.
Mixez 150g de framboises avec trois feuilles de menthe, incorporez la purée de framboises à l'appareil -
mélangez.
Alternez, dans un moule beurré et fariné, une couche de pâte, le reste de framboises et des feuilles de
menthe - mettez à cuire pendant 40mn. Arrosez à la sortie du four avec de la liqueur de framboise.
Variante: remplacer par 200g de myrtilles.
CONSEIL
"laissez toujours refroidir avant de
démouler"
Commentaires