Samedi 9 janvier 2010
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Par L'Atelier de Luce
Luce vous adresse ses meilleurs voeux pour l'année 2010
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Publié dans : L'Atelier de Luce
Vendredi 4 décembre 2009
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Par L'Atelier de Luce
En laine feutrée et feutrine, jolie broche à porter sur un revers ou sur un pull
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Publié dans : L'Atelier de Luce
Jeudi 3 décembre 2009
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Par L'Atelier de Luce
Dixit ma fille, "on dirait un ravioli chinois"
Petit chausson pour mon petit-fils, et maintenant il faut faire l'autre!!!
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Publié dans : L'Atelier de Luce
Mercredi 25 novembre 2009
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Par L'Atelier de Luce
- 200g de raisins ou 120g de raisins et 80g d'amandes émondées
- 120g de beurre
- 100g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 oeufs
- 250g de farine
- 1 sachet de levure
- 1 pincée de sel
- 1 verre de lait tiède
- 1 pincée de cannelle( facultatif)
- mettre les raisins à tremper dans l'eau tiède ou le rhum
- battre le beurre en mousse avec les sucres
- ajouter les oeufs un à un en mélangeant bien entre chaque
- mettre la farine tamisée, mélangée avec la levure et le sel (cuillère par cuillère)
- incorporer le lait tiède
- égoutter les raisins et les fariner puis les mettre dans la pâte avec les amandes, ajouter la cannelle
- tapisser un moule à cake de papier sulfurisé
- cuire à four 6/7 dans le tiers inférieur du four pendant une heure
Vendredi 20 novembre 2009
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Par L'Atelier de Luce
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- Budget : Petit
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 25 min
- Pour : 4 personnes
Ingrédients
200g de farine de blé
120g cassonade
2 oeufs entiers
10 cl de lait
5 cl d'huile
1 c à soupe de cannelle en poudre
1/2 sachet de levure chimique
1 citron jaune
Préparation
Mélanger la farine tamisée à la levure. Ajouter le sucre, la cannelle et mélanger. Presser le citron.
Dans un second saladier, casser et battre les œufs en omelette puis verser l'huile, le jus de citron et le lait. Mélanger le tout.
Versez la seconde préparation dans la première et les mélanger toutes les deux de manière à obtenir une pâte homogène.
Recouvrir le saladier d’un torchon propre et laisser gonfler la pâte 1 heure, à température ambiante.
Préchauffer le four th 6 (180°C).
Répartir la pâte à muffin dans 8 petits moules beurrés.
Les faire cuire entre 20 min et 25 min.
Les laisser ensuite refroidir avant de démouler.
Déguster les muffins tièdes avec un verre de Beaumes de Venise ou une flûte de Crémant d’Alsace frais.
Mardi 17 novembre 2009
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Par L'Atelier de Luce
Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients (pour environ 30 mignonettes)
- 50 g de farine
- 50 g de sucre
- 1/3 de sachet de levure chimique
- 50 g de beurre fondu
- une pomme
Préparation :
Mélanger la farine, la levure, le sucre, le beurre fondu.
Ajouter la pomme râpée.
Verser dans des petits moules individuels (j'utilise pour ma part une plaque en silicone avec des portions de 3 cm de diamètre, mais je pense que ça doit marcher dans des petits moules en
papier).
Faire cuire à 210 degrés pendant 8 à 10 mn (bien surveiller la cuisson).
Mardi 17 novembre 2009
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Par L'Atelier de Luce
INGREDIENTS
- 3/4 de litre de lait entier
- 150g de sucre
- 1,5dl de café fort
- 30g de maïzena
- 80g de crème fraîche
- chocolat râpé
PREPARATION
- Dans une casserole, faire fondre le sucre avec le lait
- Ajouter la maïzena délayée dans le café
- Faites cuire environ 22 minutes à feu moyen jusqu'au début de l'épaississement
- Incorporer enfin la crème fraîche hors du feu en tournant pendant environ 2 minutes
- Mettre dans une jatte ou dans des verrines au réfrigérateur minimum 6 heures
- Avant de servir, saupoudrer des petits copeaux de chocolat râpé
Samedi 31 octobre 2009
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Par L'Atelier de Luce
Samedi 31 octobre 2009
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Par L'Atelier de Luce
Petits gâteaux noix ou noisettes aux deux farines ( fécule de pomme de terre et sarrasin)
INGREDIENTS:
140g de noix ou noisettes en poudre, 40g de fécule de pomme de terre, 30 g de sarrasin, 90g de sucre complet, 3 oeufs, 80g d'huile de carthame ou arachide première pression à froid
PREPRATION:
Mélanger l'huile et le sucre, ajouter et mélanger successivement les oeufs, les fruits secs, les farines. Cuire 30 mn à TH 5/6. Servir avec une crème anglaise fite avec du lait de soja ou de la
compote
Bon pour la santé, moins toxique pour l'organisme que le blé, le sarrasin est à découvrir!
Jeudi 29 octobre 2009
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Par L'Atelier de Luce
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LA MOUCHE
Cette mouche m’obsède
Et son vrombissement
M’entête et me possède
Jusqu’à l’épuisement.
Elle décolle sans cesse
Puis se pose d’un coup,
Ce vacarme m’oppresse
Elle va me rendre fou.
Je me lève d’un bond
Ne pas se laisser faire...
Elle gît sur le balcon
Les quatre fers en l’air.
C’est la moralité !!
Vous voulez me séduire :
Ne pas trop m’agacer,
Il pourrait vous en cuire !
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